牛肉炖西红柿土豆家常做法？牛肉炖西红柿土豆家常做法窍门

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本文目录

1. 土豆炖牛肉的家常家常家常做法
2. 柠檬番茄炖牛肉怎么做
3. 西红柿炖牛肉片家常做法

土豆炖牛肉的家常做法

用料：

牛腩300克 
，西红柿一个，做法做法黄心大土豆2个 ，窍门洋葱半个，牛肉牛肉胡萝卜半根，炖西炖西蒜5瓣，红柿红柿姜片3片
，土豆土豆八角2个，家常家常葱适量，做法做法盐适量，窍门生抽适量
，牛肉牛肉老抽适量，冰糖适量
，料酒适量

做法：1.牛肉洗净切块，焯水后加姜片用高压锅压25分钟。一边准备蔬菜：洋葱切片，胡萝卜和土豆切块，西红柿和蒜都洗净备用 。

柠檬番茄炖牛肉怎么做

原料：牛腩400克、西红柿一个、柠檬一个半（根据个人口味）、白胡椒粉、食用油、葱、姜、蒜、盐 、冰糖各适量。

做法：

1、牛腩洗净，西红柿柠檬分别洗净备用。锅内放水，煮开后把牛腩放入 。大火煮把葱姜切好
，放入锅内与肉同煮，大火煮开后转小火，炖大约1小时 。煮透后捞出沥水放凉后切成小块 。

西红柿切块 ，另起锅，放油烧至5分热 ，放西红柿翻炒
，再把牛腩块放入
。再翻炒取半只柠檬榨出汁。倒入锅中，再放入适量白胡椒粉。翻炒均匀倒入刚刚煮牛腩的汤，和牛腩齐平的量就可以了 。

柠檬切片去核备用（根据个人口味放柠檬）把柠檬片放入锅内，再放入适量冰糖，继续小火炖 。大约炖30分钟时放入适量盐，再炖10分钟左右即可起锅 。

西红柿炖牛肉片家常做法

用料：牛犍肉200克、西红柿5个、小苏打1/4勺 、八角2个、香叶2片、糖适量、盐适量 、白胡椒粉适量、葱花适量 、姜片适量、料酒一勺、味极鲜1勺

西红柿炖牛肉的做法步骤 ：

步骤1、番茄5个 ，顶部切十字花刀，开水烫2分钟，去皮。番茄一分为二 ，去蒂切片 ，改刀成小块，装碗备用。

步骤2 、牛犍肉洗净，切1公分见方的块，加1/4勺小苏打 ，半勺盐和适量黄酒，抓均腌制10分钟。牛犍肉冷水下锅，丢几片姜，水开撇血沫后，洗净。

步骤3、焯水的同时准备

步骤4 、锅内加油 ，4成热时加葱姜 ，香叶 
，八角炒香 。倒入番茄  ，炒至起沙后，加牛肉；调味：盐 ，糖适量 ，味极鲜1勺
，白胡椒粉1小勺 。

步骤5 、转移至电压力锅，选择牛/羊肉，炖50分钟。开盖捡去香料，选择开盖收汁。

步骤6、十分钟后，汤浓时 ，盛入碗中
，撒上葱花，上桌喽。

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